"Giải sầu" một ngày mưa Sài Gòn bằng những món nướng ăn vặt này là cực hợp lý

 ( kenh14.vn )

Nếu chưa nghĩ ra nên "giải sầu" bằng món gì cho hợp với tiết trời này thì bạn hãy tham khảo thử những cái tên này nhé.

Trời Sài Gòn hôm nay lại "ẩm ương" với những cơn mưa lúc lớn lúc tạnh. Trong không khí đêm se lạnh như hiện nay thì còn gì bằng được ngồi ở mấy hàng ăn vặt mà lai rai các món nướng vừa ấm áp vừa thơm dậy mùi. Nếu chưa nghĩ ra nên "giải sầu" bằng món gì cho hợp với tiết trời này thì bạn hãy tham khảo thử những món nướng ăn vặt này nhé.

Vú heo nướng

Nếu xét về độ dai giòn thì vú heo đứng vị trí thứ hai sẽ chẳng ai giành đứng nhất. Miếng vú có pha lẫn vừa nạc vừa gân lại béo béo khiến người ta ăn mãi không muốn ngừng. Lớp bên ngoài cháy xém, vừa thơm vừa giòn nhưng khi cắn chạm làn mỡ nóng hổi tan ra trong miệng làm "ấm lòng ấm dạ" hẳn. Trong tiết trời mưa lạnh cả ngày thế này thì ngồi lai rai hộp vú heo nướng, chấm nước muối chua cay rồi rau răm the the thì còn gì hơn.

Khu ăn vặt Lê Quang Sung (quận 6), khu ăn vặt Chi Lăng (quận 6), quán Vú heo nướng (quận 4)... là những nơi giúp bạn có thể "trải lòng" trong đêm mưa như thế này.

Chim cút nướng

Chim cút tuy ít thịt hơn gà hay vịt nhưng lại có độ dai mềm, ẩm mịn nên bắt người ta phải "ngấu nghiến" hết cho bằng được. Lại thêm khi ướp gia vị thấm đều, lớp da bóng lưỡng dậy lên mùi thơm chỉ ngửi thôi cũng đủ ấm lòng. Cái thú xé từng miếng thịt chim cút để nhâm nhi trong những đêm mưa thế này cũng là một trải nghiệm bình dân nhưng vô cùng hấp dẫn.

Ngoài thịt thì các bộ phận khác như lòng, đùi hay ức... đều mang đến hương vị riêng biệt. Miếng mề giòn giòn, gan thì béo bùi hay thịt ức mềm thơm đưa khẩu vị đi từ qua từng cung bậc. Nhấn nhá thêm miếng rau răm cay the nữa thì ôi thôi khỏi sợ đêm mưa lạnh lẽo nữa nhé.

Chân gà nướng

Chẳng món nào có thể thay thế chân gà về độ dai giòn hòa hợp ăn ý đến thế. Phần dai dai mịn, cháy xém thơm thơm rồi khi khám phá những sợi gân giòn làm bung tỏa cái sần sật trong miệng. Chân gà nướng không quá ngầy ngậy mà dừng lại đúng lúc bằng một chút béo một chút mềm làm người ta thấy ăn bao nhiêu chiếc cũng chẳng đã.

Ngồi vỉa hè trong tiết trời lành lạnh, mưa lất phất như thế mà lai rai mấy chiếc chân gà nướng thì còn gì đặc sắc hơn. Bạn có thể đến quán Gà nướng trên đường Bùi Thị Xuân (quận 1), các quán ăn vặt nướng... để thưởng thức món ăn này.

Phèo nướng

Phèo nướng thì lại tạo điểm nhấn ở độ dai thơm của lớp vỏ bên ngoài nhưng càng nhai kĩ thì cái bùi bùi, béo béo lại lan tỏa khắp miệng khiến vị giác như bừng tỉnh. Phèo nướng dù có ướp thêm gia vị hay chỉ nướng trực tiếp rồi chấm cùng nước me cũng đem đến sự đặc sắc riêng. Xiên phèo nóng hổi thơm thơm là món nhâm nhi "đỉnh" cho tối mưa như hiện nay.

Bạch tuộc nướng muối ớt

Không quá mới mẻ nhưng khi bạch tuộc được tẩm ướp cùng muối ớt mằn mặn cay the lại khiến bạn phải nhung nhớ mỗi khi trời đổ mưa. Cái ấm nóng, cay the lan tỏa trong cổ họng làm cái lạnh như tan biến. Bạch tuột thì giòn sật, ngọt tươi nên nhóp nhép rất vui miệng. Vừa nghe tiếng "reo" của miếng bạch tuộc trên bếp than vừa cảm nhận mùi thơm phức xộc lên mũi thật hấp dẫn.

Trứng cút nướng

Món ăn vặt bình dân nhưng chưa bao giờ "lỗi thời" trong mọi hoàn cảnh đặc biệt là những đêm mưa như hiện nay đó chính là trứng cút nướng. Chén trứng hấp dẫn, đầy sắc màu của ruốc, phô mai, hành phi... rồi lại thêm lòng đỏ béo thơm, mịn màng bên dưới chực chờ bạn khám phá. Chạm vào lớp trứng ẩm mềm hòa quyện đầy đủ cay the, béo bùi nữa thì chẳng còn gì để chê.

Chén trứng nướng được bán ở Quán Pong đường Thành Thái (quận 1), quán Bánh căn Phan Rang (quận 11)... với mức giá tầm 10k/chén mà thôi.

@@@@@

5 món chỉ 20.000 đồng cho người thích ăn vặt ở Sài Gòn

( vnexpress.net )

Xen giữa các bữa chính, bạn có thể tìm ăn bánh hẹ, cháo sườn hoặc đĩa bột chiên ở nhiều quán.

Bột chiên Đây là một trong những món vặt được yêu thích nhất ở Sài Gòn. Xuất hiện ở nhiều con đường từ trung tâm ra đến ngoại ô thành phố, bột chiên có hương vị thơm ngon, dễ ăn, dễ tìm và giá cả phải chăng.

Chỉ cần bỏ ra từ 15.000 tới 20.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một đĩa bột chiên đầy đặn. Màu sắc của món ăn khi dọn ra kèm theo mùi trứng thơm sẽ thu hút thực khách. Bạn cũng có thêm một lựa chọn khác là nui chiên. Địa chỉ gợi ý: Hẻm 76 Hai Bà Trưng (quận 1), quán nhỏ ở hẻm 185 Võ Văn Tần (quận 3). @@@@@

* Bạn đã thử Picnic đêm Sài Gòn,?

Picnic đêm Sài Gòn, bạn đã thử?

( diadiemanuong.com )

Rộng rãi thoáng mát, không gian sạch sẻ, nhiều cây xanh và có cả những bờ sông êm đềm pha lẫn ở phía xa xa là những ánh đèn đêm lung linh giữa chốn phồn vinh Sài Gòn. Có lẽ, với những lợi thế đó mà một thiên đường tụ họp ăn uống ở đại lộ Mai Chí Thọ, khu công nghệ cao Thủ Đức hay thích thú với những bãi cỏ xanh mướt mà gần Hầm Thủ Thiêm chắc chắn sẽ là những điểm trải nghiệm mới lạ cho buổi picnic đêm ở Sài Gòn.

Đại lộ Mai Chí Thọ

Đã từ lâu đoạn đường Mai Chí Thọ đã trở thành điểm "ruột" để hóng mát, ăn vặt và tụ tập của hàng ngàn bạn trẻ lui tới. 

Thế nhưng khoảng 1 năm đổ lại đây, nơi đây không chỉ được biết đến với điểm dạo đêm lý tưởng vùng ngoại ô Sài Gòn mà còn là điểm tụ tập khám phá những "bữa tiệc picnic đêm" thú vị.

Đại lộ Mai Chí Thọ, mằm gần đại lộ Đông Tây, từ hầm vượt sông Sài Gòn đến nút giao về cảng Cát Lái và ra xa lộ Hà Nội về phía cầu Kênh 1. Cứ chập chập tối, bạn sẽ thấy nhiều nhóm bạn trẻ đôn đáo chuẩn bị cho những bữa tiệc nướng nhỏ.

Không chỉ ăn uống thỏa thích, quậy tưng bừng cùng bạn bè, mà đây còn có view đẹp hướng về trung tâm thành phố.

Bãi cỏ gần Hầm Thủ Thiêm

Cứ tầm chiều, khu vực gần hầm Thủ Thiêm dường như đã tắt hẳn nắng, trả lại không khí thoáng mát. Vì thế, nếu đã có kế hoạch cho buổi picnic đêm thì nhiều bạn trẻ đã có mặt rất sớm, nhanh tìm cho nhóm những vị trí lý tưởng nhất.

Một nhóm bạn vừa nhúm lửa, vừa nướng đồ...Còn những bạn trẻ khác góp thêm tiếng đàn, tiếng hát tạo nên một bầu không khí trẻ trung.

Đôi bạn trẻ vui vẻ nướng đồ ăn...

Bên cạnh những hoạt động của buổi picnic đêm, thì bạn trẻ lại chọn cho mình những khu vực khác như sát bờ kè hay các bãi cỏ gần đường để hóng mát và ngắm dòng xe qua lại giữa phố đông người.

Cảm nhận Sài Gòn xinh xắn từ vùng ngoại ô.

Tinzon  (Trích ảnh: Tuổi trẻ)

Viết bởi Shelly Lương

@@@@@

* 5 con đường ăn uống “xuyên đêm” nổi tiếng ở Sài Gòn

Đột kích 5 con đường ăn uống “xuyên đêm” nổi tiếng ở Sài Gòn

( diadiemanuong.com )

Sài Gòn thường thú vị khi về đêm với các hàng quán để các bạn trẻ tụ tập ăn uống, vui chơi. Nếu muốn khám phá Sài gòn các bạn phải thuộc nằm lòng 5 con đường ăn uống “xuyên đêm” nổi tiếng dưới đây. 

1. Đường Phan Xích Long

Một trong những “con đường ăn uống” nổi bật nhất quận Phú Nhuận thu hút nhiều bạn trẻ tìm đến không đâu khác là đường Phan Xích Long.

Con đường này hội tụ cả trăm quán ăn vô số món ngon từ ăn vặt đến ăn no.

Đến đây các bạn tha hồ chọn món như: Bò lá lốp Cây Khế, Bún đậu mắm tôm Cầu Gỗ, hủ tiếu mực, cánh gà nướng, bánh ướt ban mê, Ba con cừu, lẩu băng chuyền Kichi Kichi, Quán Bò Sinh đôi, sushi tokyo deli, cháo ếch Cay Cay, mì quảng, Tào phớ ToFu, hột vịt lộn xào me, bánh canh cua, kem baskin robbin, starbucks coffee, trà sứa Gong Cha…

Những quán ở con đường này đều mở cửa khá khuya thích hợp cho các bạn cú đêm.

Thưởng thức món ngon xong, các bạn có thể kéo nhau đi hát hò ở quán Karaoke Nnice, Karaoke You nằm ngay trên đường Phan Xích Long luôn nhé!

Link bài tham khảo: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/thu-ngay-list-nhung-quan-ngon-be-xe-let-tren-duong-phan-xich-long

2.  Phố Tây đường Bùi Viện

Ở Sài Gòn, con đường nổi tiếng “không ngủ” mà hỏi ai cũng biết đó chính là đường Bùi Viện ở Q.1.

Con đường này cùng với đường Đề Thám và Phạm Ngũ Lão được gọi là Phố Tây, thu hút khách ta lẫn khách Tây ba lô tìm đến khi về đêm.

Điểm đặc biệt ở Khu phố này là chẳng bao giờ ngủ, cánh cửa của các hàng quán cũng chẳng bao giờ đóng.

Trên con đường Bùi Viện, các hàng quán chen chúc nhau đủ loại dịch vụ, từ bia, café, nhà hàng món Tây, hải sản, bún, phở đến gánh hàng rong.

Nhưng đông nhất vẫn là quán phục vụ bia nên chỗ còn gọi với cái tên khác là “phố bia”.

Buổi tối đến đây, bạn sẽ thấy không khí nhộn nhịp, tấp nập người ngồi nhâm nhi bia lẫn dòng người qua lại.

Lâu lâu nếu muốn tụ tâp bạn bè “rai rai” vài chai thâu đêm suốt sáng thì đường Bùi Viện thẳng tiến nha mấy bạn! 

3. Đường Pasteur

Nếu như con đường Bùi Viện được mệnh danh là “phố bia” thì đường Pasteur được nhiều người ví von là “phố café” ở Sài Gòn.

Trên con này bạn sẽ bắt gặp hàng chục quán cà phê nằm san sát nhau như: Gabi coffee, RuNam Bistro, Ba Mì coffee, Loft café, Chảo café, Đen Đá café, sinh tố Mát Mát, Zoly coffee, She café, Pencil coffee, ….

Đặc biệt, đường Pasteur cũng có kha khá quán mở cửa 24/24h cho bạn ngồi từ tối đến sáng tám chuyện cùng bạn bè, học bài hoặc làm việc thâu đêm như Thức coffee, The Coffee Factory.

Link bài tham khảo: http://diadiemanuong.com/co-gi-hot/am-thuc/nhung-quan-cafe-mo-cua-24-gio-cu-dem-sai-gon-phai-thuoc-nam-long

4.  Đường Cô Giang

Trong danh sách này không thể thiếu con đường ăn uống sầm uất Cô Giang ở Q.1.

Buổi tối con đường này rất đông hàng quán bán đồ ăn với vô vàn món ngon như: Bò lá lốp Hòa, Bún thịt nướng Chị Tuyền, pha slaaus cô kim, mì khô xá xíu, kem xôi dừa, chè hột gà,…

Mặc dù nằm ở khu đắc địa Q.1, nhưng hầu heets các món ở đây đều có giá bình dân, phù hợp với túi tiền của các bạn trẻ. 

Link bài tham khảo: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-dao-con-duong-an-uong-sam-uat-co-giang-khien-gioi-tre-me-tit-tho-lo

5.  Đường Vĩnh Viễn

Đường Vĩnh Viễn là một trong những con đường bán đồ ăn, đồ uống khuya ở Sài Gòn vừa ngon vừa rẻ.

Một số quán mà các bạn nên tham khảo khi muốn ăn đêm ở đây như: Bánh canh cua Gia Truyền, bánh canh cua Hoàng Lan, Há cảo Ngọc Lan, hủ tiếu mì thập cẩm, bún riêu cua, hủ tiếu bò viên Vĩnh Viễn, …

Buổi tối đi chơi về mà đói, các bạn có thể ghé qua khu này để ăn khuya nhé!

Link địa điểm tham khảo: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/no-cang-hong-du-mon-vua-ngon-vua-re-tren-duong-vinh-vien-2

@@@@@ Kim Chung (Tổng hợp)